Čím se zabýváme - činnost firmy Gurmánský servis s.r.o.
-Poslání firmy Gurmánský servis s.r.o.
Pomoc při zajišťování občerstvení a pohoštění
Gurmánský servis s.r.o. pomáhá lidem i firmám se zajištěním pohoštění v různém, dohodnutém rozsahu, od menších soukromých oslav až po větší firemní akce.
Naše služby zahrnují catering na svatby, narozeniny, smuteční pohoštění, firemní porady a školení. Zajišťovali jsme i stravování pěveckých těles nebo účastníků odborných kongresů.
Charakter našeho občerstvení je spíše neokázalý a finančně méně náročný, což nám umožňuje poskytovat kvalitní a dostupné služby. Můžeme poskytnout občerstvení jako doplněk jiného cateringu nebo poskytnou kompletní zajištění, vždy v souladu s uvedeným stylem našich služeb.
Charakteru námi poskytovaného občerstvení odpovídá i jeho základní rozsah občerstvení, kterým je sortiment pokrmů jako jsou obložené chlebíčky, uzeninové, masové, zeleninové a ovocné mísy, mini řízečky, mini zákusky, teplá jídla a další, grilovaná masa.
Naše působení je celoroční. V letním období je možné občerstvení doplnit o akce pořádané v přírodním venkovním prostředí, kdy součástí těchto akcí je grilování masa na otočném grilu – grilován selat, vepřových kýt, krůt a krocanů.
Co vám poskytneme
- Zajistíme vám pokrmy a suroviny na pohoštění v rozsahu naší základní nabídky i nad její rámec.
- Dopravíme pohoštění na dohodnuté místo a ve vhodnou dobu.
- Doporučíme jak pohoštění dobře udělat. Například kolik potřebujete jednotlivých pokrmů a surovin.
- omezíte tak rizika plýtvání s vašimi prostředky na pohoštění a dosáhnete kvalitní průběh pohoštění na vaší akci,
- předložíme vám varianty pořádání občerstvení,
- varianty zahrnují především ekonomicky výhodné řešení zajištění občerstvení.
Historie
Firma Gurmánský servis má svůj základ v roce 2013, kdy současný jednatel firmy zahájil prodej selata, vepřových kýty (syrové, solené, uzené) a další produkty. Ty putovaly hlavně na grily otáčející maso při zahradním grilování. Po celou dobu existence jak fyzické osoby Zdeněk Straka, tak i po založení firmy Gurmánský servis s.r.o. (od roku 2018) jsem pomáhal se zajišťováním zahradních hostin a poskytováním podpory poskytování služby grilování selat, krůt, býků apod. na akcích.
Firma Gurmánský servis je dále rozvíjena tak, aby poskytovala kvalitní zázemí pro všechny, kteří potřebují odborně řešit zajištění občerstvení.
Ceníte si:
- jistoty zajištění včasných dodávky masna grilování a a produktů pro pořádání občerstvení,
- díky zázemí v podobě sítě dodavatelů selat, spolehlivé a ověřené spolupráci s jatkami, je Gurmánský servis s.r.o. mnohdy schopen uspokojit i pozdní objednávky,
- partnery firmy jsou osvědčené firmy v oblasti masa a masných výrobků (firma TORO Hlavečník a ZD Rosice), studené kuchyně firma Fencl s.r.o. , cukrářské výrobky (firma Valma).
Záruky dobrého výsledku
- Z hlediska vzdělání jsem vyučen kuchařem s řádným výučním listem a mám za sebou dostatečnou praxi. Díky tomu mám znalosti v oboru technologické přípravy jídel.
- Mám středoškolské vzdělání v oblasti veřejného stravování a také jsem činnosti v oboru vedení stravovacího zařízení několik let prováděl. Také mám bohaté zkušenosti v oblasti řízení (organizace, plánování, kontrola apod.,) což mi umožňuje zajišťovat a plnit požadavky zákazníků.
- od roku 2014 griluji na různých akcích selata, kýty a jiná masa na svém grilu i na různých jiných grilech. Díky této praxi umím velmi dobře ugrilovat sele a všechny činnosti co s tím souvisí. Upevnit sele na gril, správně připravit marinády, ugrilovat sele tak, aby bylo měkké a šťavnaté a mělo správnou kůrčičku atd.
MOHU PORADIT NA ZÁKLADĚ VLASTNÍCH ZKUŠENOSTÍ, které sbírám a pracuji s nimi.
